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【公式】暑い夏におすすめの食べ物 に参加中!






暑い夏、皆さんは何を食べていますか?


夏バテ予防に精のつくもの?

食欲落ちても食べやすいサッパリしたもの?



ん~、どっちも美味しいよね!!




ってことで両方食べます。





まずは、スタミナを付けるために【レバにら】!

久しぶりに作りました。レバーが安かったから。






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レバーは牛乳で臭みを取って、塩コショウとニンニクで下味を付けてから
片栗粉をまぶし揚げ焼きにしています。




コッテリ~







そして、サッパリはこれ!

【山形のだし】



イラスト15







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ちょうど、畑で出来た野菜で作れるぞ~と思い レシピを検索して
作ってみました。



ごはんに掛けて食べたり、お素麺を食べるときツユに入れると喉越し
良くって最高!





オクラ・キュウリ・ナス・ミョウガを細かく刻んで、味付けめかぶと
がごめ昆布を入れて混ぜ合わせます。

味は、めんつゆと かんたん酢で調整。


しばらく冷蔵庫に入れて、味をなじませたら完成だー!!




今更だけど、具材をもう少し細かく切ればよかったな・・・。



でも、簡単に作れるのでオススメです。









暑い日は、麺類最強。
お素麺に お蕎麦にうどん。

あと、忘れてはいけないのが冷やし中華。


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夏だなぁ~。










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