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- 【公式】暑い夏におすすめの食べ物 に参加中!
暑い夏、皆さんは何を食べていますか?
夏バテ予防に精のつくもの?
食欲落ちても食べやすいサッパリしたもの?
ん~、どっちも美味しいよね!!
ってことで両方食べます。
まずは、スタミナを付けるために【レバにら】!
久しぶりに作りました。レバーが安かったから。
レバーは牛乳で臭みを取って、塩コショウとニンニクで下味を付けてから
片栗粉をまぶし揚げ焼きにしています。
コッテリ~
そして、サッパリはこれ!
【山形のだし】
ちょうど、畑で出来た野菜で作れるぞ~と思い レシピを検索して
作ってみました。
ごはんに掛けて食べたり、お素麺を食べるときツユに入れると喉越し
良くって最高!
オクラ・キュウリ・ナス・ミョウガを細かく刻んで、味付けめかぶと
がごめ昆布を入れて混ぜ合わせます。
味は、めんつゆと かんたん酢で調整。
しばらく冷蔵庫に入れて、味をなじませたら完成だー!!
今更だけど、具材をもう少し細かく切ればよかったな・・・。
でも、簡単に作れるのでオススメです。
暑い日は、麺類最強。
お素麺に お蕎麦にうどん。
あと、忘れてはいけないのが冷やし中華。
夏だなぁ~。
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